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ジンギスカンにこだわって創業45年…
ジンギスカンの専門店
花巻に住んでいる方も
そうでない方も
一度ご来店のうえご賞味ください
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みやかわジンギスカンってこんな店 |
初冬 霜の降りる季節、“岩手山”にも初冠雪の便り
「お〜寒むッ・・・」と手をすり合わせ 狭い店の真ん中にデ〜ンと置かれた１台の小さな石油ストーブで暖を取る。
空いている席に一人、二人と次々に腰かける「オヤジ！！まずビ〜ル」冷蔵庫のように寒い倉庫から出してきた【サッポロ金星の瓶ビール】の栓を抜く
とくとくと注ぐグラスにほど良い泡グイーっとのどをながれるビールの苦味、「は〜い お待ち！！」頃合い良く運ばれてくるマトン「おいしそ〜」ジュ〜〜片面をしっかり焼いて旨味を閉じ込めたところでひっくり返しチョンチョンとオマジナイ！！ ニンニクのたっぷりきいた薬味を入れた、さほど甘くないタレにつけて一口ほおばると・・なんとも言えない至福のひととき しばしの沈黙 もくもくとすすむ箸のあげさげ、たちこもる煙もなんのその
気がつくと重ねたお皿が○○枚どっかのお寿司屋さんのよう・・誰が名づけたか？【椀(わんこ)肉】つづいて仕上げのとどめ酒が、“もっきり焼酎”なみなみとつがれた焼酎に数滴の梅液をたらすだけのいたってシンプルな飲み物
一気呵成に食べつくしたあとの肉と野菜のエキスたっぷりの碗に南部鉄瓶から注がれる熱〜いお湯、もうひとつの裏メニューが味わえてちょっと得した気分・・・。
地元の人々に愛されてもうすぐ半世紀そんななんのとりえもない店です。
よかったらお立ち寄りください！！
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お問い合わせ
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移転２０年記念特別企画【似顔絵】会 |
たくさんの応募ありがとうございました
当選者には“ご案内はがき”を郵送いたしました
２〜３日中に届くと思います。
イベント当日は気をつけてご来店ください
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